塩分の多い食品、ファストフード、飽和脂肪やコレステロールを含む食品は、高血圧を引き起こすいくつかの食品であり、高血圧の人は避けるべきです。この症状に悩まされている方は、血圧を適切にコントロールできるように健康的な食事を取り入れましょう。

食事は血圧に大きな影響を与えます。果物や野菜などの健康的な食品を食べると、血圧を正常なレベルに維持するのに役立ちます。逆に、高血圧の原因となる食品を食べると、高血圧を引き起こしたり、さらには悪化させる可能性があります。 
したがって、高血圧の原因となるさまざまな食品を認識し、この状態を適切に予防または管理できるようにすることが重要です。 

1. 塩分を多く含む食品

塩分を多く含む食品は高血圧を引き起こす食品の一種であり、高血圧の危険因子です。 
実際、塩は体にとって重要なミネラルであり、体液レベルのバランスを制御し、神経からの信号の伝達を助け、筋肉の機能に影響を与える機能があります。
しかし、血液中の塩分濃度が高すぎると、血管内に水分が引き込まれ、血液の総量が増加します。血液量の増加により、自動的に血圧が上昇します。 
この状態を放置すると高血圧を引き起こし、心臓や血管に負担をかける可能性があります。 

2. 加工・缶詰飲料・食品

高血圧に対して禁止されている食品は加工食品や缶詰です。 
研究によると、化学物質ビスフェノール（BPA）でコーティングされた缶詰食品を摂取すると、血圧が上昇する可能性があります。 
BPA は、食品や飲料の缶のコーティングに一般的に使用される材料です。 
この物質は心臓細胞や血管と相互作用するため、血圧を上昇させるホルモンのエストロゲンのように作用します。 
さらに、缶詰食品には通常、塩分が多く含まれています。

3. ピクルス

漬物は高血圧の原因となる野菜の一つです。すべての保存食は、長持ちさせるために細菌の腐敗プロセスを止めるために塩を必要とします。 
野菜を缶に入れて液体のまま保存すると、より多くのナトリウムが野菜に吸収されます。 
野菜から作られているとはいえ、高血圧には避けるべき加工野菜として漬物が含まれています。 

4. ファストフード

ファストフードには、ナトリウムや塩分が多く含まれているために高血圧を引き起こす食品も含まれています。どちらも防腐剤および風味増強剤として機能します。 
理想的には、ほとんどの成人は塩分の摂取量を 1 日あたり 1,500 ミリグラム未満に制限する必要があります。
米国心臓協会によると、1 日あたりのナトリウムまたは塩分の摂取量はこの制限を超え、1 日あたり 2,300 ミリグラムに達する場合もあります。 
ファストフードを頻繁に食べると、ナトリウム摂取量が急速に増加し、高血圧を引き起こす可能性があります。 
また、ファストフードやジャンクフードなどのファストフードは油で揚げることが多く、コレステロールだけでなく飽和脂肪も含まれています。血液中の高レベルの脂肪とコレステロールは高血圧の危険因子です。

5.冷凍ピザ

冷凍ピザは高血圧の原因となる食品です。その理由は、これらの食品に含まれるさまざまな材料の組み合わせには、砂糖、飽和脂肪、ナトリウムが含まれているためです。 
たとえば、チーズには一般的にナトリウム含有量が多く含まれています。アメリカンチーズのスライス2枚だけでも512mgのナトリウムが含まれています。 
冷凍ピザの他の材料、つまり塩辛いまたは甘いピザ生地またはクラスト、塩漬け肉、トマトソースは言うまでもありません。 
ピザが食べたくなったら、自家製小麦粉生地、減塩チーズ、野菜を添えて自宅でピザを作りましょう。 

6. パン

パンは高血圧の原因となる食べ物と言われていることをご存知ですか？
パン製品は、毎日のナトリウム摂取量の主な供給源の 1 つとして認識されています。過剰に摂取すると血圧が上昇する可能性があります。 
これを防ぐには、通常のパンを血圧を下げる効果があると言われている全粒粉パンに置き換えることができます。 

7. 調味料または食品

トマトソース、醤油、サラダドレッシングなどの料理や食品の調味料には、通常、ナトリウムが多く含まれています。 
したがって、購入するスパイスや食品のパッケージのラベルを確認する必要があります。そうすることで、ナトリウム含有量がどの程度であるかを知ることができます。
血圧を正常なレベルに保つために、調理用スパイスや塩分の少ない食品を購入するようにしてください。 

8. 飽和脂肪とコレステロールを含む食品

飽和脂肪を多く含む食品も高血圧の原因となる食品の一つです。飽和脂肪はコレステロールを生成するために体によって使用されます。 
飽和脂肪を多く含む食品を食べすぎると、体内のコレステロールの量が増加する可能性があります。
コレステロール自体は、ホルモンを形成し、体細胞の健康を維持するために、実際に体に一定量必要とされます。

9. 砂糖を多く含む食べ物や飲み物

塩分の多い食べ物に加えて、糖分を多く含む食べ物や飲み物も高血圧の原因となることがあります。 
ブドウ糖を多く含む食べ物や飲み物を摂取すると、体はインスリンを生成して反応します。
インスリンレベルが高すぎると、腎臓による水分と塩分の排泄が減少し、血圧に影響を与えます。さらに、常に過剰なインスリン状態は、体内のインスリン抵抗性を引き起こす可能性があります。
インスリン抵抗性により、身体がマグネシウムを貯蔵することが困難になります。マグネシウムレベルが低いと、血管が硬化し、血圧が上昇する可能性があります。

10. カフェイン入りの飲み物

カフェイン入りの飲み物も高血圧を引き起こす可能性があります。 
コーヒー、紅茶、炭酸飲料、エナジードリンクだけでなく、血圧の急上昇を引き起こす可能性もあります。
カフェインは一時的な血圧上昇を引き起こすことが知られています。専門家は、カフェインが血管の拡張を維持するホルモンであるアデノシンの放出を阻害する可能性があるのではないかと考えています。
カフェインに対する血圧の反応は人によって異なります。カフェイン入り飲料を定期的に摂取する人は、まったく飲まない人よりも平均血圧が高かった。
一方で、日常的にカフェイン入りの飲み物を摂取するため、カフェインに耐性がある人もいます。その結果、カフェインは血圧に長期的な影響を及ぼさなかった。 
ただし、高血圧の既往歴がある場合は、コーヒーの摂取を 1 日あたり 4 杯までに制限するなどの予防措置を講じることに問題はありません。

11. アルコール飲料

アルコール飲料を多量に摂取すると血圧が上昇する可能性があります。 
メイヨークリニックからの引用によると、アルコール飲料には高カロリーが含まれており、体重増加を引き起こす可能性があります。体重増加は高血圧を引き起こす要因の一つとして知られています。
予防策としては、過度のアルコール摂取を避ける必要があります。この飲み物の摂取は1日あたりグラス2杯までに制限してください。 
65歳以上の高齢者（高齢者）の飲酒量は1日グラス1杯までです。

血圧管理におすすめの食品

高血圧の原因となる食品を避けることに加えて、高血圧を下げる効果のある食品がいくつかあります。
これらの食品は一般に栄養価の高い食品であり、特に心臓の健康に良い食品です。
ここでは高血圧を下げるのに役立つ食品を紹介します。 

• ブロッコリーなどの高血圧を下げる野菜。
• スターフルーツ、スイカ、オレンジなど、高血圧を下げる果物。
• オーツ麦などの全粒穀物。
• 皮や脂肪のない魚や鶏肉。
• ナッツ。 
• バナナなどのカリウムを多く含む食品。
• ザクロやビートなどの抗酸化物質を多く含む食品。

缶詰や加工食品を選ぶときは、ナトリウムが少ないもの、ナトリウムを含まないもの、または塩分を含まないものを選びましょう。
過剰なものはすべて良くありません。この表現は、高血圧の原因となる食品の摂取にも当てはまります。
合理的な範囲内で摂取すれば、上記のさまざまな食べ物や飲み物が身体に障害を引き起こすことはほとんどありません。
過剰に摂取すると、長期的な影響により健康を損なう可能性があります。さらに、血圧を管理し、高血圧の合併症を防ぐために健康的なライフスタイルを取り入れるようにしてください。
激しい頭痛、胸痛、息切れなどの高血圧の特徴を経験した場合は、すぐに医師の診察を受けてください。 
その後、医師はあなたの血圧を検査し、あなたが患っている高血圧の分類を決定します。 

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